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本文摘要：人们通常认为，天然富硒区使用当地区的硒资源优势举行富含硒农产物生产的农业生产方式，即可称为富硒农业。但这只是一种狭义而片面的看法。 首先，富硒农业不仅仅存在于天然富硒区，随着农业科技的进步，缺硒地域也可以通过外源硒营养强化举行富硒农业生产；其次，富硒农业生产需要使用生物或非生物手段使农产物含硒，且生产出来的农产物中硒含量需要满足相关富硒尺度的要求。
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人们通常认为，天然富硒区使用当地区的硒资源优势举行富含硒农产物生产的农业生产方式，即可称为富硒农业。但这只是一种狭义而片面的看法。
首先，富硒农业不仅仅存在于天然富硒区，随着农业科技的进步，缺硒地域也可以通过外源硒营养强化举行富硒农业生产；其次，富硒农业生产需要使用生物或非生物手段使农产物含硒，且生产出来的农产物中硒含量需要满足相关富硒尺度的要求。富硒农业是指在土壤天然富硒区从事天然富硒农产物生产谋划或在土壤缺硒区通过生物技术手段举行外源硒添加转化而使农产物硒含量到达富硒尺度要求的一种农业生产方式。
在天然富硒区，植物可以使用土壤中的硒资源，通过生物转化方式使植物农产物中的硒含量获得积累；在缺硒地域，可以通过对农作物接纳施硒肥的方式，从而使植物农产物中的硒含量获得积累；通过饲喂富硒饲料，家禽等动物中的硒含量获得积累，从而生长富硒养殖业；在食品生产中通过富硒营养强化剂生产富硒食品（饮料）。富硒农业是现代农业的一个类型，属于功效农业的领域。
农业生长可分为三个阶段：高产农业、绿色农业和功效农业。在新中国建立之初，粮食求过于供，通过改良土壤、化肥农药施用及良种研发的高产农业被作为我国农业生长的首要任务；1989 年，注重农产物生态宁静的“绿色农业”被引进中国，其广义上包罗无公害农业、绿色农业和有机农业；功效农业作为农业生长的第三阶段，偏重于农产物的康健内在。
随着人们生活水平的不停提高，人们营养保健意识的日益增强，不仅要吃得宁静，还要吃得康健，我国农产物最终要走向营养化、功效化，富硒功效性农产物正好迎合了人们的这种消费需求。我国农业现在迎来了农业生长第三阶段（功效农业），富硒农业是功效农业最早生长的偏向之一，具有辽阔的生长前景。
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