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本文摘要：八角树，属八角茴香科常绿乔木，生于亚热带温暖山谷中，我国多漫衍于福建、广东、广西、贵州、云南等地，是一种经济植物。八角树的果实一般有八个角，通常被人们称为大料，是我们经常在厨房见到的一种不行或缺的调料。八角树另有许多其他的用途，叶、果可蒸芬芳油，称八角茴香油，用于制作甜香酒、啤酒等食品工业，也是制作牙膏、香皂、香水的香料，还是合成雌激素己烷雌酚的原料。 另外，果实还可入药，主治寒疝腹痛、腰膝冷痛、胃寒吐逆等，我国出口的八角占世界市场的80%以上。
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八角树，属八角茴香科常绿乔木，生于亚热带温暖山谷中，我国多漫衍于福建、广东、广西、贵州、云南等地，是一种经济植物。八角树的果实一般有八个角，通常被人们称为大料，是我们经常在厨房见到的一种不行或缺的调料。八角树另有许多其他的用途，叶、果可蒸芬芳油，称八角茴香油，用于制作甜香酒、啤酒等食品工业，也是制作牙膏、香皂、香水的香料，还是合成雌激素己烷雌酚的原料。
另外，果实还可入药，主治寒疝腹痛、腰膝冷痛、胃寒吐逆等，我国出口的八角占世界市场的80%以上。八角树的经济价值很是高，产地差别价钱也会差别，四川产的八角一般在10-15元左右一斤，广西产的大八角一般在20-25元左右一斤。八角树的栽培情况种植八角树，需要选择日照时间较短、植被茂盛、土层深厚、排水良好、腐殖质富厚的疏松、酸性沙质土壤，地形应该选择起伏、避风的丘陵山地的北坡。
八角树适宜的生长温度在20-30℃之间，最冷平均气温在10℃以上，最热平均气温在25-28℃，无霜期315天以上。在荫蔽度70%-80%的条件下有利幼苗生长，在荫蔽度30%以下时幼苗生长不良，叶片枯黄甚至会枯死，幼苗在荫蔽条件下生长需要一年，随着植株生长，对阳光的要求逐渐增多，可是八角树又隐讳强烈太阳光的直射，所以适宜在山区日照时间短的山谷、山坡生长。八角树的栽培技术栽培密度：栽培八角树，适宜的密度为每亩40株，密渡过大会导致群体之间对空气和养分的猛烈竞争，发生偏冠、自然整枝等不良现象，降低效果枝的比例，降低产量和质量。
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施肥：以复合肥为主，每年施肥两次，第一次在10下旬至第二年3月上旬举行，第二次适宜在6-8月举行。花期和坐果期喷施防落素和叶面肥，谢花70-80%时，用防落素一包、磷酸二氢钾一包，兑水60公斤喷施。病虫防治：八角主要虫害有八角尺蠖、八角金花虫等，可使用其假死性的特点，用人工振落捕捉幼虫。
八角病害有煤烟病和炭疽病，容易发生在梅雨天气，通风透气差的情况中。主要防治措施是调治林地疏密度，保证林地有富足光照，严重时可用化学农药喷杀八角蚧壳虫，使煤烟失去营养，自然消失。
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